Recetas

Raciones: 4   Preparación: 25 min.   Cocción: 40 min.8 champiñones grandes 50 g de queso parmesano recién rallado1 cebolla mediana           1 cucharada de perejil fresco picado2 remolachaspimienta blanca recién molida medianas3 zanahoriasvinagre de Módena2 nabos                      aceite de oliva…

Entrantes: Rollitos de apio y arroz de zanahoriaRaciones: 4   Preparación: 25 min.   Cocción: 30 min.•  1 sobre de obleas para rollitos de primavera, pasta filo, brick o similar•  80 g de fideos de soja•  24 hojas de apio verde•  1 taza de brotes de soja•  aceite para freír•  1 cucharada de alga nor…