El Pernil
| El Pernil |
| Reseñas - Restaurantes | |||
| Escrito por Justin | |||
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Como sea para mi es el sandiwch de pavo lo que hiso rapidamente popular al lugar, ya que hiso que el Pernil se convirtiera en mi lugar favorito para comer un bocadillo! Esos sandiwch tienen un secreto familiar que los hace increiblemente jugosos y llenos de buen sabor. Ahi esta la opcion pueden comerlos con aji o sin el como lo prefiero yo asi podran disfrutar mejor de su sabor sin confundir a su paladar, pero como muchos peruanos , prefieren la comida un poco picante!. El rango de opciones como se no es muy grande, cuando estuvo ahi la ultima vez me ofrecieron cafe, coca cola, inka cola o solo agua mineral. Entiendo que ellos venden chicha morada pero es muy famosa por eso se acaba rapido y es dificil pedirla!. El proposito de esta resena esposponer mi meta de fin anio y probar las tortas. Esa fue otra vez una eleccion limitada hasta que comi torta de chocolate y crema volteada. estuvieron buenas pero no mejor que lo que habia probado antes. El chocolate estuvo un poco fuerte y la crema volteada un poco mas seca de como me gusta.
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El Pernil es visto como un negocio tradicional en Trujillo. En sus origenes era la casa de una de las familias mas ricas de la ciudad, ellos vivieron tiempos dificiles y pensaron que podrian hacer para recuperar la fortuna de la familia. Ellos conocian bien la calidad de las tortas y postres que sabian preparar asi que tuvieron una buena idea al empezar a vender tortas. Como el dinero comenzaba a fluir, ellos empezaron a recibir personas para que deleitaran estas delicias en una parte de la casa. Pronto los sandiwch de pavo tomarian protagonismo en el crecimiento de este negocio a penas fueron agregados al menu. Si usted come cerca al comedor podra ver algunas reliquias de la familia detras del vestidor. Ahi hay tambien un comedor privado con paredes de vidrio por donde podra ver a traves de ellas lo que sucede en el principal lugar del Pernil.
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OJO: Ahora tambien atienden desayunos en las mañanas de 9 a 1pm.